Auxiliar De Compras Y Analisis Comercial

Objetivo del puesto:
Apoyar la gestión de abastecimiento de insumos para el negocio, asegurando calidad, costo y disponibilidad, mientras analiza el comportamiento de productos en sucursales para proponer mejoras, nuevas opciones y estrategias que incrementen las ventas y la rentabilidad.
Funciones principales:
Gestionar la compra de insumos, materias primas y productos necesarios para la operación.
Realizar visitas periódicas a sucursales para:
Evaluar rotación de productos.
Identificar productos de alta y baja demanda.
Detectar oportunidades de mejora en la oferta.
Analizar el desempeño de productos (ventas, aceptación, rentabilidad).
Proponer:
Nuevos productos o sustituciones.
Ajustes en el menú o portafolio.
Estrategias para incrementar ventas.
Buscar, evaluar y negociar con proveedores:
Comparación de precios, calidad y tiempos de entrega.
Desarrollo de nuevas alternativas de abastecimiento.
Dar seguimiento a inventarios en sucursales para evitar quiebres o sobrestock.
Apoyar en la estandarización de productos entre sucursales.
Levantar información de tendencias del mercado (competencia, preferencias de clientes).
Coordinar pruebas de nuevos productos o proveedores.
Elaborar reportes de análisis y recomendaciones para la toma de decisiones.
Requisitos:
* Residir en San Salvador o municipios aledaños
* Estudiante de 5° año o graduado en licenciatura de Mercadeo, Administracion de empresas o carreras afines a la gastronomia.
* Experiencia minima de un año (reciente) en cargos relacionados en el area de mercadeo y compras
* Disponibilidad de movilizarse entre sucursales.
* Buena presentacion, dinamica, proactiva.
* Disponibilidad inmediata.