Funciones principales:
*Empacar distintos tipos de pan (dulce, salado, integral, etc.)
según los estándares establecidos.
* Utilizar materiales adecuados para cada tipo de pan (bolsas plásticas, bandejas, envolturas, etc.).
*Asegurar que los productos estén frescos y en buen estado antes de empacar.
2.
*Etiquetado y codificación:*
* Colocar etiquetas con información como fecha de elaboración, vencimiento, lote y tipo de producto.
* Verificar que las etiquetas estén correctas y bien adheridas.
3.
*Control de calidad visual:*
* Revisar que el pan no tenga defectos visibles (quemado, deformado, etc.).
* Separar productos que no cumplan con los estándares de calidad.
4.
*Manipulación higiénica:*
* Seguir normas de higiene personal y de manipulación de alimentos.
* Usar cofia, cubrebocas y uniforme limpio en todo momento.
5.
*Orden y limpieza del área de trabajo:*
* Mantener limpio el espacio donde se realiza el empacado.
* Desechar residuos de forma adecuada.
6.
*Apoyo en el conteo y distribución:*
* Contar unidades empacadas para cada pedido o punto de venta.
* Organizar el pan empacado en cajas o bandejas para su despacho.
7.
*Coordinación con el equipo de producción:*
* Informar sobre cualquier anomalía en la producción o calidad del pan.
* Trabajar en conjunto con panaderos y despachadores para asegurar fluidez en el proceso.
