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Empresa:

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Lugar:

San Salvador

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Sugerencias:

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Detalles de la oferta

Requisitos:

Sexo: Masculino
Edad: de 30 a 40 años de edad
Graduado en Artes Culinarias

Funciones principales:
• Desarrollo de nuevos platos y menús.
• Montaje y decoración de platos.
• Garantizar los tiempos de servicio, calidad y sabor de los platos.
• Selección de ingredientes.
• Costeo de platos.
• Negociación con proveedores.
• Verificar suministro.
• Supervisión del área de cocina de las diferentes sucursales.
• Entrenamiento de personal.
• Velar por el cumplimiento de políticas, procedimientos, estándares y criterios de calidad, higiene y seguridad establecidos.
• Control constante del cumplimiento de tareas de todo el personal de cocina.
• Evaluación de personal.
• Supervisión de horarios y días de descanso establecidos por los gerentes para los colaboradores de cocina.

Habilidades:
-Excelentes relaciones interpersonales.
-Trabajo en equipo y manejo de personal.
Competencias:
Liderazgo
Ordenado
Responsable
Creativo
Pro-activo

Fuente: Tecoloco

Requisitos

Conocimientos:
Chef
Empresa:

(Confidencial)

Lugar:

San Salvador

Puestos Vacantes:
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Built at: 2024-04-20T03:37:05.202Z