Supervisor de Cocina

SUPERVISOR DE COCINA PARA HOTEL

Ubicación: Salvador, San Salvador

Estamos Buscando un jefe de cocina para hotel ubicado en la zona céntrica de San Salvador, si eres apasionado/a por la gastronomía y con experiencia liderando equipos.

Requisitos:

- Experiencia comprobable como Supervisor de Cocina o Encargado de Cocina.

- Experiencia liderando equipos de trabajo.

- Conocimiento de manipulación e inocuidad de alimentos.

- Manejo de inventarios y control de costos.

- Capacidad de organización y resolución de problemas.

- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (incluyendo días festivos y turnos rotativos).

- De preferencia residir en San Salvador o zonas cercanas.

Principales responsabilidades:

- Liderar y supervisar al equipo de cocina.

- Coordinar la preparación y presentación de alimentos.

- Garantizar la calidad, sabor y presentación de los platillos.

- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.

- Controlar inventarios, insumos y costos de cocina.

- Elaborar y dar seguimiento a menús y recetas.

- Organizar horarios y asignación de actividades del personal.

Ofrecemos:

- Rango salarial de $500 más prestaciones de ley

- Ambiente profesional

- Oportunidad de crecimiento