SUPERVISOR DE OPERACIONES, ALIMENTOS Y BEBIDAS

Funciones principales:

Apertura del área de alimentos y bebidas, asegurando los insumos para la operación de las unidades de negocio, así mismo habilitar e inhabilitar puntos de venta, conforme a procedimiento establecido.

Revisar diariamente la limpieza del área; así como la manipulación correcta de los alimentos.

Ejecutar planes de acción para el alcance de indicadores del negocio, mantener niveles de servicio adecuados de acuerdo con los estándares.

Manejar y llevar el control diario de inventarios de sub-almacén en el área de dulcería y alimentos.

Cumplir con la documentación administrativa (Bitácoras).

Supervisar el cumplimiento de los procesos de limpieza del conjunto.

Entre otros.