Chef Ejecutivo

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Puesto: Chef Ejecutivo.

Funciones:
-Diseñar y preparar y/o supervisar la preparación efectiva de los diferentes platos, tanto en lo que respecta a la elección de los ingredientes como en su presentación.
- Controlar el presupuesto, tratando en todo momento de ofrecer la mejor relación calidad-precio a los clientes
- Supervisar y controlar toda la actividad de la cocina.
- Inspeccionar las condiciones de los materiales y mobiliario para la atención de eventos y banquetes.
- Planifica las compras de productos, equipo, utensilios y materiales para las secciones a su cargo.
- Supervisar y verificar los procedimientos de limpieza, los procesos de operación y el registro de documentos de control establecidos.
- Planear, supervisar y revisar el mise & place de las áreas de servicio.
- Planificar capacitaciones para el personal a su cargo.

Requisitos:
- Edad: 30 a 45 años
- Ambos sexos
- Ingles Técnico
- 3 a 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo o puestos similares
- Nivel de estudio: Graduado
- Manejo de paquetes de Office avanzados

Competencias y Habilidades:
- Innovacion
- Creatividad
- Tecnicas Culinarias
- Manejo de conflictos
- Orientado a resultados

Se ofrece:
- Salario Competitivo
- Oportunidad de Crecimiento dentro de la organización
- Estabilidad Laboral
- Todas las prestaciones de ley

Favor: Aplicar si cumple con todos los requisitos.