Gerente De Alimentos Y Bebidas Experiencia En Hoteles Y Restaurantes

Empresa dedicada a la consultoria en gestion de talento humano, recutamiento y seleccion, elaboracion de manuales,reglamento interno,manules y toda documentacion relacionada.San SalvadorSanta Tecla2,000Tiempo CompletoBuscamos un Jefe de alimentos y bebidas profesional para responsabilizarse de todas las operaciones de comida y bebidaEl candidato seleccionado debe ser capaz de anticipar, planificar y gestionar todos los pedidos de comida y bebida, personal y finanzasObjetivo del puesto-Maximizar las ventas y los ingresos logrando la satisfacción de los clientes y el compromiso de los empleados.-Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto-Mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente.-Identificar las necesidades de los clientes y responder de forma proactiva a sus preocupaciones-Dirigir el equipo de alimentos y bebida, atrayendo, contratando, formando y evaluando a personal con talento-Fijar objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos-Promover la comunicación bidireccional y fomentar un entorno de responsabilidad haciendo énfasis en la motivación y el trabajo en equipo-Cumplir todas las normativas sobre salud y seguridad-Hacer informes sobre la gestión en relación con los resultados de ventas y productividadRequisitos- Estudios en administracion de empresas turistica, Chef ejecutivo y direccion de empresas-Experiencia demostrable en gestión de alimentos y bebidas-Conocimiento práctico de diversos programas informáticos (MS Office, software de gestión de restaurantes,)-Habilidades de liderazgo y comunicación-Al día en cuanto a tendencias y mejores prácticas relacionadas con alimentos y bebidas-Orientado al cliente y con vocación de servicioAplicar a ******