Chef Cocina Internacional - Para Hotel En Playa El Zonte En La Libertad El Salvador

Hotel en playa El Zonte, La Libertad, El Salvador solicita Chef.
Perfil:
Edad de 28 años en adelante.
Sexo: Indistinto
Escolaridad: Licenciatura en gastronomía o equivalente
Experiencia en preparación y presentación de platillos. Cocina Internacional, asi como cocina tradicional de su pais de origen.
Residencia: Tienes que estar dispuest@ a residir en PLaya el Zonte. La empresa te ofrece alojamiento permanente.
Excelente presentación.
Funciones:
Preparación de platillos y su presentación, Supervisar la Higiene y presentación en general del área de cocina diariamente.
Verificar la temperatura de las cámaras y reportar las fallas para evitar que la materia prima se descomponga.
Lider comprobado
Verificar con anticipación los instructivos para administrar las tareas a cada personal dentro de la cocina.
Supervisar la línea de producción de alimentos, verifica gramaje mediante el check list de manera diaria y antes de que comience el servicio.
Llevar acabo el sistema PEPS de manera diaria.
Asegurar la Excelencia de la operacion del restaurante y superar las expectativas de los clientes a traves de una cocina entusiasta y motivada; dispuesta a causar una experiencia inolvidable

Años de experiencia: 4

Disponibilidad de Viajar: No

Disponibilidad de Cambio de Residencia: Si

Salario: A convenir

Ciudad: chiltiupán