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Chef

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(Confidencial)

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San Salvador

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Detalles de la oferta

Graduado o equivalentes en Gastronomía, artes culinarias o afín.
Edad: 27 a 45 años
Experiencia: 5 años en puestos similares. Administración de Restaurantes.
Conocimientos de Higiene, calidad de servicio y estándares de restaurante Liderazgo, trabajo en equipo
Responsable de supervisar, organizar y dirigir las operaciones de la cocina, buscando la satisfacción total de los clientes.

Funciones: • Elaboración de menús • Administración de almacén de alimentos • Supervisar Inventarios • Análisis de costos de producción • Establecimiento de estándares de compras • Administración de la producción • Control de Materia Prima • Elaboración de Reportes e indicadores de Gestión

Fuente: Tecoloco

Requisitos

Chef
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(Confidencial)

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San Salvador

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