Cocinero De Comida A La Vista

Descripción de la Plaza/nRequisitos:
Sexo: Indiferente.
Edad: Entre 24 y 40 años.
Estudios: Técnicos en gastronomía (indispensable).
Experiencia: mínima 1 año en puestos similares.
Residir en: Lourdes Colon, San Andrés, Opico o sus alrededores.
• Conocimiento sobre políticas de salubridad e higiene.
• Disposición para trabajar en horarios rotativos.
• Positivo, dinámico y muy responsable.
• Efectuar diferentes tipos de facturaciones y otros ingresos.

Funciones:
• Velar por existencia de suministros y la calidad del alimento.
• Costeo de recetas.
• Realizar el pedido de la materia prima necesaria, así como supervisar su máximo aprovechamiento.
• Elaborar los menús del restaurante y vigilar los procesos de preparación que se ejecutan.
• Elaborar diferentes tipos de platos de la cocina regional, nacional y de forma creativa.
• Cumplir los tiempos establecidos para la preparación de los platillos que ordenen los clientes y sean terminados en el tiempo correcto y de forma correcta.
• Mantener la limpieza de su área de trabajo